Recepten van Els Laumans
Deze keer twee recepten tegelijk! Tijdens de workshop “Koken met de stoomoven” maakten andere cursisten dit heerlijke gerecht. Treacle Pudding is een gestoomde cake en wordt niet in de oven gebakken. De cake is daardoor heerlijk smeuïg. Je kunt de cake ook in de oven bakken, dek de cake dan niet af en bak de …
In de delicious. stond dit recept voor chocoladeijs. Een mooie reden om de ijsmachine weer eens uit de kast te halen. Het is niet moeilijk om te maken en erg lekker! De zwarte peper is pittig, maar mooi in combinatie met de pure chocoladesmaak. Het ijs is wel aan de zachte kant, een voordeel hiervan …
Mijn Weight Watcherscoach was jarig en zij trakteerde op appeltaart. De hele taart heeft 21 Smartpoints, dus als je de taart in zes stukken deelt, heb je een hele grote punt met maar 3 Smartpoints! Een instructiefilmpje is hier te vinden, een leuk videokanaal van de coach uit Almere Stad. Ik was helaas vergeten om …
Dit is het eenvoudigste roomijsrecept dat ik ken en echt heeeel erg lekker. Je gebruikt clotted cream in plaats van slagroom. Clotted cream is een Engelse roomsoort met 55% vet, hierdoor is het ijs erg romig. Uiteraard is het niet echt goed voor de lijn, af en toe een klein beetje zondigen moet kunnen. Clotted cream …
Op mijn iPad ontdekte ik onlangs de nieuwe Allerhande app. Echt een hele mooie app, met filmpjes en foto’s stap voor stap bij de recepten. Zo mooi, en helaas voor mij voorlopig onhaalbaar om dit te evenaren. Dit recept van Weespermoppen kwam langs, en omdat ik zo weinig bak, heb ik deze nu maar eens …