Recepten van Els Laumans
Dit recept komt van Joël, de man van onze viskraam op de markt. Pien was weer een keer bij ons en vroeg of ik dit recept nog eens wilde maken. We hadden een discussie over wel of niet een pakketje maken en het is een pakketje geworden. Ik heb tarbots van ongeveer 450 gram per …
Het was weer eens tijd om de vriezer na te kijken en ik vond daarin nog een stuk kabeljauwfilet. Garnalen had ik net bij de groothandel gehaald, er lagen nog doperwtjes, uien, knoflook en gedroogde pepertjes heb ik altijd op voorraad en er lag ook nog een pakje surimi in de koelkast. Meestal maak ik …
Ik ben onlangs lid geworden van de Facebookpagina Foodbloggers recepten en kwam daar dit recept tegen. Ik houd erg van maaltijdsalades bij de barbecue, zoals bijvoorbeeld pastasalade of aardappelsalade. Deze salade ga ik zeker vaker maken, het heeft een hele bijzondere en lekker smaak. Ik gebruikte een halve komkommer, Fairtrade wijnazijn Kaapse vruchten en gula djawa, Indonesische …
Ditmaal een meermaals beproefd recept, wij houden erg van gerookte forel en in combinatie met de appel en de dressing van crème fraîche als friszuurtje is dit erg lekker. Zorg ervoor dat je de appels zo dun mogelijk snijdt, eventueel op de snijmachine. Aantal personen 4 Ingrediënten 25 gram bieslook 2 citroenen 125 gram crème …
In mijn voorraadkast stond al enige tijd een pak Gallo zwarte rijst, gekocht bij AH. Ik had geen zin om boodschappen te doen, dat heb ik wel vaker, omdat ik hiervoor toch een eindje weg moet. In de vriezer lagen nog 2 stukjes zalm, over van de lasagne met zalm en spinazie die we dit weekend …