HomeArchive by category "Pasta"

Pasta met verse spinazie, ricotta en pesto

Pasta met verse spinazie, ricotta en pesto
Posted in : Italiaans, Pasta, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , ,

We eten steeds minder vlees tegenwoordig, zeker in pasta- en rijstgerechten mis ik vlees totaal niet. Geïnspireerd door de ravioli con spinaci e ricotta  die je overal vers kunt kopen heb ik dit recept met verse spinazie bedacht. Ik houd erg van verse spinazie en van pesto. De Deen verkocht helaas geen verse pesto, want
Read more

Cannelloni met krab, rivierkreeftjes en wortel

Cannelloni met krab, rivierkreeftjes en wortel
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Het is kookboekenweek van 8 tot en met 17 november en de bieb organiseert daarom een wedstrijd. Ik vind het leuk om daaraan mee te doen en heb vrijdag weer een fijn uurtje op mijn favoriete afdeling doorgebracht. Ik heb twee boeken uitgezocht, een ter inspiratie voor de kookclub en het boek van Bart van
Read more

Lasagne primavera olandese

Lasagne primavera olandese
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik heb een nieuw lasagnekookboek gekocht bij Dille en Kamille, vooral om de mooie foto’s, want het oog wil ook wat! Er staan 33 recepten in, waaronder ook een versie met asperges. Als echtgenote van een Limburger ben ik veel van die witte stengels gaan houden. Het lekkerste vond ik altijd de asperges op de
Read more

Rotolo (pastarol) met geroosterde pompoen, spinazie, ricotta en salieboter

Rotolo (pastarol) met geroosterde pompoen, spinazie, ricotta en salieboter
Posted in : Italiaans, Pasta, Vegetarisch, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Een paar maanden geleden las ik delicious.magazine met veel pastarecepten. Zoals de meesten van jullie weten, ben ik gestart met het maken en verkopen van lasagne in Almere. Een van de recepten uit deze delicious. heb ik al gepost, lasagne met paddenstoelen. Ik heb ook dit recept gemaakt, het ziet er prachtig uit en is
Read more

Pad Thai

Pad Thai
Posted in : Gevogelte, Hoofdgerecht, Oosters, Pasta on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tijdens een van mijn bezoeken aan de kookboekenafdeling in de bibliotheek in Almere-Stad kwam ik het kookboek van Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes tegen, “Vurrukkelluk” heet het. Bij het doorbladeren kwam ik dit recept tegen en dezelfde avond hebben we het gegeten. Het is niet moeilijk om te maken en erg lekkur! Het
Read more