HomeArchive by category "Pasta"

Cannelloni met krab, rivierkreeftjes en wortel

Cannelloni met krab, rivierkreeftjes en wortel
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Het is kookboekenweek van 8 tot en met 17 november en de bieb organiseert daarom een wedstrijd. Ik vind het leuk om daaraan mee te doen en heb vrijdag weer een fijn uurtje op mijn favoriete afdeling doorgebracht. Ik heb twee boeken uitgezocht, een ter inspiratie voor de kookclub en het boek van Bart van
Read more

Lasagne primavera olandese

Lasagne primavera olandese
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Pasta, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik heb een nieuw lasagnekookboek gekocht bij Dille en Kamille, vooral om de mooie foto’s, want het oog wil ook wat! Er staan 33 recepten in, waaronder ook een versie met asperges. Als echtgenote van een Limburger ben ik veel van die witte stengels gaan houden. Het lekkerste vond ik altijd de asperges op de
Read more

Rotolo (pastarol) met geroosterde pompoen, spinazie, ricotta en salieboter

Rotolo (pastarol) met geroosterde pompoen, spinazie, ricotta en salieboter
Posted in : Italiaans, Pasta, Vegetarisch, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Een paar maanden geleden las ik delicious.magazine met veel pastarecepten. Zoals de meesten van jullie weten, ben ik gestart met het maken en verkopen van lasagne in Almere. Een van de recepten uit deze delicious. heb ik al gepost, lasagne met paddenstoelen. Ik heb ook dit recept gemaakt, het ziet er prachtig uit en is
Read more

Pad Thai

Pad Thai
Posted in : Gevogelte, Hoofdgerecht, Oosters, Pasta on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tijdens een van mijn bezoeken aan de kookboekenafdeling in de bibliotheek in Almere-Stad kwam ik het kookboek van Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes tegen, “Vurrukkelluk” heet het. Bij het doorbladeren kwam ik dit recept tegen en dezelfde avond hebben we het gegeten. Het is niet moeilijk om te maken en erg lekkur! Het
Read more

Tagliatelle met walnoten en citroen

Tagliatelle met walnoten en citroen
Posted in : Hoofdgerecht, Italiaans, Lunchgerecht, Mediterraan, Pasta, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Geïnspireerd door het recept Lauwwarme bloemkoolsalade heb ik twee boeken van Yotam Ottolenghi uit de bibliotheek gehaald. Speciaal voor Pien, die tegenwoordig veel vegetarisch eet doordat ze een vegetarische huisgenoot heeft én omdat we zelf ook vaker vleesloos eten, heb ik deze pasta gemaakt, heerlijk fris. Ik had geen slagroom in huis, maar nog wel
Read more