toont 13 resultaat (s)
Feestelijk vegan Vegetarisch Voorgerecht

Steak tartare van watermeloen

In ons gezin zijn we dol op steak tartare van rundvlees, een traditioneel Frans gerecht. Deze keer dus niet met vlees, maar watermeloen. Het is verbazingwekkend hoe vlezig een watermeloen wordt, nadat je hem hebt gemarineerd. De smaak is pittig en fris en het ziet er prachtig uit. En voor wie toch liever vlees eet, …

Feestelijk Vis Voorgerecht

Cocktailgarnalen met een superlekkere dip

Dit gerecht heb ik deze zomer al een aantal keren gemaakt. Het is namelijk snel klaar, superlekker en het heeft een erg luxe uitstraling. Let er wel op dat je lekkere garnalen koopt, die van de Sligro zijn bijvoorbeeld veel lekkerder dan de garnalen die ik bij de Marokkaanse slager kocht. Als je iets minder …

Feestelijk Nagerecht Vegetarisch

Lemon curd-meringue-ijs

Als je een ijsmachine hebt, moet je hem ook gebruiken, is het motto van vandaag. In de Foodies van juli 2020 staat dit best wel bewerkelijke recept met zelfgemaakte meringues en lemon curd. Als je hetzelfde effect wil krijgen, kun je ook kant-en-klare meringues, lemon curd en vanilleroomijs kopen, maar dat is mijn eer te …

www.beproefderecepten.nl
Feestelijk Hoofdgerecht Italiaans Vegetarisch

Hartige Italiaanse paastaart met spinazie, courgette, ricotta en eieren

Hoewel het dit jaar er waarschijnlijk niet inzit dat we samen Pasen gaan vieren, vond ik het toch leuk om dit recept uit de nieuwste Allerhande uit te proberen. Spinazie en ricotta zijn geliefde ingrediënten om te combineren en we hadden ook nogal wat verse eitjes van onze 3 kippetje op voorraad. Altijd handig als …

%d bloggers liken dit: