HomeArchive by category "Brood"

Aardappelbrood

Aardappelbrood
Posted in : Brood on by : Els
Tags: , , , , , , , , ,

Deze week keek ik naar een nieuw programma bij Omroep Max, De Nieuwe Lekkerbek. Op zich niet echt heel boeiend, maar er kwam een bakker langs die een brood met aardappel had gemaakt. Nu heb ik een paar weken geleden De Broodbijbel (ISBN 9789048303069) tweedehands gekocht, omdat ik brood maken steeds leuker begin te vinden.
Read more

Turks brood (pide)

Turks brood (pide)
Posted in : Bijgerecht, Brood, Tapas, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , ,

Ik ben erg blij met mijn nieuwe Bosch keukenmachine. Vandaag heb ik er 3 dingen mee gedaan: smoothie maken van perzik, banaan, aardbei en sinaasappelsap, komkommer raspen voor de tzaziki én brooddeeg kneden. In dit recept moet het deeg 10 minuten doorgekneed worden, met de machine is dit een fluitje van een cent. Je hebt
Read more

Hartog’s zonnebloempittenbrood

Hartog’s zonnebloempittenbrood
Posted in : Brood on by : Els
Tags: , , , , ,

Toen ik nog in Amsterdam woonde, kocht ik af en toe een brood bij Hartog, ik fietste er voor om. Laatst in de bieb kwam ik het boek “Volkorenbrood.nl” tegen, met hierin allemaal volkorenrecepten. Bij de Mediterrane varkensstoof heb ik het zonnebloempittenbrood gemaakt. Helaas hadden ze bij onze kleine Jumbo geen zonnebloempitten, maar wel een
Read more