Author All post by : Els

    HomeArticles posted byEls
30 maart, 2020

Gepofte aardappel met Thaise curry, pulled chicken, taugé en rode ui

Gepofte aardappel met Thaise curry, pulled chicken, taugé en rode ui
Posted in : Kip, Oosters on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Ik ben niet altijd even enthousiast over de Delicious., maar in de versie van april 2020 staan wel veel recepten die volgens mij de moeite zijn om uit te proberen. Vandaag maar begonnen met dit recept. Pulled chicken vinden we allemaal lekker, Thais eten ook, dus het moet heerlijk worden! We hebben helaas geen hele
Read more

27 maart, 2020

Hartige Italiaanse paastaart met spinazie, courgette, ricotta en eieren

Hartige Italiaanse paastaart met spinazie, courgette, ricotta en eieren
Posted in : Feestelijk, Hoofdgerecht, Italiaans, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

Hoewel het dit jaar er waarschijnlijk niet inzit dat we samen Pasen gaan vieren, vond ik het toch leuk om dit recept uit de nieuwste Allerhande uit te proberen. Spinazie en ricotta zijn geliefde ingrediënten om te combineren en we hadden ook nogal wat verse eitjes van onze 3 kippetje op voorraad. Altijd handig als
Read more

24 maart, 2020

Oesters uit de oven

Oesters uit de oven
Posted in : Feestelijk, Vis, Voorgerecht on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Nu het coronavirus volop de levens van iedereen op de wereld beheerst, halen Roel en ik onze lol uit het maken van lekkere dingen. Mees houdt niet van oesters, maar uit ervaring weet ik dat ook mensen die niet van rauwe oester houden, deze versie wel heel lekker vinden. ‘s Zomers maken we ze op
Read more

23 februari, 2020

Skreifilet met romige witlof en mosterd

Skreifilet met romige witlof en mosterd
Posted in : Hoofdgerecht, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Ik heb het plan opgevat om weer eens recepten uit oude kookboeken te gaan maken, deze blog is nl. ontstaan doordat ik nooit recepten kon terugvinden in de grote hoeveel kookboeken die ik heb. Dit recept komt uit het AH-kookboek “Vis” uit het jaar 1995 en is van Imko Binnerts, destijds chefkok van restaurant Imko’s
Read more

20 februari, 2020

Udon zwarte peper noedels met Chinese kool en gehakt

Udon zwarte peper noedels met Chinese kool en gehakt
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vlees on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik had een abonnement op de Elle eten, maar dit blad bestaat helaas niet meer, het is nu alleen een online platform. Ik had nog een aantal nummers tegoed en in plaats van de Elle eten krijg ik nu de foodies. Gisteren hebben we samen dit heerlijke noedelgerecht gemaakt. Wij namen udonnoedels, maar uiteraard kan
Read more