Home2018 februari

Si­naas­ap­pel­cous­cous met ka­bel­jauw en ven­kel

Si­naas­ap­pel­cous­cous met ka­bel­jauw en ven­kel
Posted in : Hoofdgerecht, Mediterraan, Vis on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Het is al weer enige tijd geleden dat ik dit recept heb gemaakt, gelukkig heb de sinaasappels nog steeds in mijn boodschappenlijstje in de Appie-app staan, zodat ik het niet kon vergeten. Ze kunnen nu dus eindelijk van mijn lijstje ;-). Het was een heerlijk gerecht, lekker fris door de venkel én de sinaasappel. Aantal
Read more

Gekaramelliseerde kippenvleugeltjes

Gekaramelliseerde kippenvleugeltjes
Posted in : Kip, Oosters on by : Els
Tags: , , , , , , , , ,

Op dinsdag ben ik altijd in Almere Haven en kom ik langs de islamitische slagerij. Deze keer heb ik kippenvleugeltjes meegenomen, om nog preciezer te zijn, het tussenstukje van het vleugeltje, want dat vinden wij thuis het lekkerst. Thuisgekomen ben ik op zoek gegaan naar een recept en dit vond ik in het boek dat
Read more

Zuurkoolstamppot met paddenstoelen

Zuurkoolstamppot met paddenstoelen
Posted in : Hoofdgerecht, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , ,

Zuurkool vind ik altijd erg lekker, maar ik eet het niet zo vaak omdat Mees er niet van houdt. Als ik de mogelijkheid heb, dan maak ik het voor ons tweeën klaar. Toen ik boodschappen ging doen, zag ik bij de receptenkaarten bij AH dit recept. Ik heb het klaargemaakt met (dure) paddenstoelen voor pasta,
Read more

Inktvis met gewokte oosterse groenten

Inktvis met gewokte oosterse groenten
Posted in : Hoofdgerecht, Indonesisch, Oosters on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ik kreeg het kookboek van Danny Jansen van 24 Kitchen cadeau van een goede vriendin. Ik heb al twee gerechten uit dit boek gemaakt, waaronder dit gerecht. Helaas kon ik geen grote inktvis krijgen bij de Sligro en ben ik nogal een tijdje bezig geweest met het schoonmaken van 30 kleine inktvisjes. Ik kon geen
Read more