Recepten van Els Laumans
Dit typisch Italiaans gerecht heb ik een paar jaar geleden op mijn verjaardag voor het eerst gegeten. We waren op vakantie in Le Marche in Italië en wilden lekker gaan eten. De eigenaar van het huis dat wij hadden gehuurd raadde ons een restaurant aan en bood ook aan te reserveren. ’s Avonds stapten we …
Ik kwam een speciale pompoen tegen in de winkel en nam deze mee naar huis om tot soep te verwerken. Voordat ik dit ging doen, heb ik de pompoen toch even opgezocht. Blijkt dat de spaghettipompoen zo heet omdat deze na garing een draderig, soort spaghetti-achtig vruchtvlees heeft. Dan maar niet in de soep. Ik ben …
Ik had nog een restje zuurkool in de koelkast liggen en de Jazzappels waren bij Appie in de bonus. Ik ben op zoek gegaan naar een lekker recept, het is deze overheerlijke quiche geworden. Aantal personen 4 Ingrediënten 300 gram bloem 150 gram boter snuf zout 1 ei 2-3 eetlepels koud water 500 gram zuurkool …
Gisteren waren Frans en Anne-marie bij ons op bezoek en dan koken we met liefde lekkere dingen! Ik kreeg het verzoek om weer een recepten te posten, bij deze het recept uit het boek “Pasta van Jannie”. Ik heb dit boek geleend in de bibliotheek en ga dit zeker zelf aanschaffen. De pasta was prachtig …
Wat eten we bij de kalkoen deze kerst? We hebben nog nooit zelf kalkoen gemaakt, omdat onze ervaringen met een hele kalkoen niet je-van-het zijn. Onze poelier op de markt in Almere, Hans van den Bor, vertelde dat zij een gevulde kalkoen in braadzak konden leveren die niet kan mislukken. We hebben er eentje van …