Home2017 oktober

Pad Thai

Pad Thai
Posted in : Gevogelte, Hoofdgerecht, Oosters, Pasta on by : Els
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tijdens een van mijn bezoeken aan de kookboekenafdeling in de bibliotheek in Almere-Stad kwam ik het kookboek van Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes tegen, “Vurrukkelluk” heet het. Bij het doorbladeren kwam ik dit recept tegen en dezelfde avond hebben we het gegeten. Het is niet moeilijk om te maken en erg lekkur! Het
Read more

Pompoensoep met appel en sinaasappel

Pompoensoep met appel en sinaasappel
Posted in : Oosters, Slank, Soep, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , , , ,

Bij AH zijn heerlijke soeppakketten te koop, waaronder deze, de pompoensoep. Uiteraard kan je de ingrediënten ook zelf bij elkaar zoeken, zo heb ik de meeste bijna altijd in huis. Ik maak de soep wat pittiger met pulbiber, mijn lievelingsspecerij. En om Weight Watcherspunten te voorkomen, heb ik de sinaasappel niet geperst, maar na het
Read more

Appeltaart met minder calorieën (Wappeltaart)

Appeltaart met minder calorieën (Wappeltaart)
Comments : 2 Posted in : Gebak, Slank, Zoet on by : Els
Tags: , , , , , , ,

Mijn Weight Watcherscoach was jarig en zij trakteerde op appeltaart. De hele taart heeft 21 Smartpoints, dus als je de taart in zes stukken deelt, heb je een hele grote punt met maar 3 Smartpoints! Een instructiefilmpje is hier te vinden, een leuk videokanaal van de coach uit Almere Stad. Ik was helaas vergeten om
Read more