Bloemkool-linzencurry met kipgehaktballetjes

Bloemkool-linzencurry met kipgehaktballetjes
Posted in : Hoofdgerecht, Kip, Oosters on by : Els
Tags: , , , , , , , ,

Het is wel Oosterse week bij de familie Laumans. Roel en ik zijn vaak met z’n tweeën en dan kunnen we van de hoeveelheden die ik klaarmaak gemakkelijk 2 dagen eten. Het wordt tijd dat we weer eens mensen uitnodigen, dan kan ik weer eens wat uitproberen! Deze curry is niet moeilijk om te maken en
Read more

Snelle en vegetarische bami

Snelle en vegetarische bami
Posted in : Hoofdgerecht, Oosters, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , , , ,

Alle soorten pasta vind ik lekker, dus ook bami. Deze keer had ik Tai Ming Chinese Wok Mie, lekker brede slierten. We doen ons best om een keer per week geen vlees te eten, en op deze manier mis je het vlees ook helemaal niet. En …, het is in een kwartier klaar. Altijd fijn
Read more

Sliertensalade met courgette, wortel en bloemkool

Sliertensalade met courgette, wortel en bloemkool
Posted in : Bijgerecht, Mediterraan, Vegetarisch on by : Els
Tags: , , , , , ,

In onderstaand recept maak ik weer eens gebruik van mijn spiraalsnijder, zo wordt deze in ieder geval geen keukenlijk. Uit het boek “80 gezonde, trendy recepten met de spiraalsnijder” van Denise Smart komt dit frisse recept. Ik heb hierbij gebruik gemaakt van mijn keukenlijkje, de stoomkoker. Dit apparaat heb ik ooit aangeschaft om uit te proberen
Read more