Frittata met zoete uien, courgette en munt
We hadden eindelijk weer eens een kookclubavond, het blijkt erg lastig om een zaterdag te plannen door alle beurzen en buitenlandse reizen. Omdat Eric het erg druk had in de week ervoor, bedacht ik dat we wellicht een 4 ingrediënten kookclubavond konden doen. Meestal maken we steeds ingewikkelder recepten, en ik ben zelf een groot …